オリゴ糖は、腸内で消化吸収されずに大腸に届く難消化性の糖質です。
特にビフィズス菌などの善玉菌の栄養源となり、腸内環境を整える作用があります。
十勝メルシーオリゴ
日本甜菜製糖㈱芽室製糖所でつくられた液状の甘味料です。製パン・製菓の生地練り込み用原料としてご利用いただけます。
ニッテンラフィノース
北海道特産のてん菜（ビート）由来の糖蜜より精製・結晶化して得られる高純度、低吸湿性のラフィノース５水和物を主成分とする白色粉末状の食品素材です。
北海道どさんこオリゴ
北海道産てん菜の糖蜜を使用したフラクトオリゴ糖を含むシロップです。
香ばしい味 とすっきりした甘さが特長です。この商品は北海道十勝で製造しております。
一般社団法人日本フードアナリスト協会主催「第66 回ジャパン・フード・セレクション 」 において、オリゴ糖では初となる最高評価「グランプリ」を受賞しました。
ニッテンベタイン
ベタインは、動植物界に広く存在するアミノ酸系物質です。
動物では、エビ、カニ、タコ、イカ、貝類などの水産物に多く含まれ、” 甘味” と “うま味” に深くかかわっています。
また植物ではストレス耐性に関与するといわれ、 ほうれん草やてん菜などのヒユ科植物のほか、麦やさつまいもにも含まれています。 北海道産のてん菜由来の高純度結晶ベタインを皆様にお届けします。